Le Voyagist.

L’Expérience

Séjourner comme un Pacha de l'époque dans un authentique Palais...

Le Jardin des Biehn est fait pour ceux qui sont "en quête permanente de lieux aptes à éveiller", c'est un lieu confidentiel et privilégié en plein cœur de la Médina de Fès, un endroit rempli de magie et de charme, dans cette ville du Maroc, aux senteurs et aux couleurs des contes des mille et une nuits...

Il s'agit d'un ancien palais d'été d'un Pacha, entièrement restauré avec beaucoup d'amour et de patience par un couple de passionnés. Nous y séjournons chez l'Africain, l'une des 5 suites décorées avec goût et une attention particulière aux détails, avec le soucis constant de vouloir respecter l'authenticité de l'édifice d'origine. Une suite sur 2 niveaux avec une terrasse privative intimiste et de très belles vues sur une nature incroyablement verdoyante.

Les propriétaires sont charmants, aiment recevoir chez eux et partagent avec leurs invités, échangent sur l'histoire, la culture, la gastronomie et encore bien d'autres choses. Une halte merveilleuse qui nous fait oublier le temps qui presse!

Dans ce havre de paix, nous goûtons aux plaisirs du Hammam et de la douceur de l'art du bain. Le jardin andalou est un paradis, rempli de fleurs, de plantes, de fruits et de légumes...à l'ombre des palmes et des oliviers.

La cuisine du Fez Café est simple, savoureuse, aux accents mêlant tradition marocaine et méditerranéenne, réalisée avec les produits frais de la région et les légumes du jardin!

Le Jardin des Biehn nous enivre de bien-être et nous fait ressentir toute la quiétude nécessaire lorsqu'on rentre d'une balade dans les méandres de la Médina. L'une des adresses les plus secrètes de la ville, un vrai rêve éveillé que d'y séjourner, nous nous en rendons compte à chaque instant.