Le Voyagist.

L’Expérience

Nous sommes dans le Piémont, cette superbe région du nord de l'Italie, trop souvent méconnue et pourtant vraiment magique pour celui qui s'y attarde, qui la contemple d'un peu plus près...

Nous venons de Turin, nous arrivons à La Villa en Automne, une saison parfaite pour tous les amateurs de truffe. La route a été magique, les paysages plus beaux les uns que les autres...

La Villa se trouve au sud est d'Asti, dans un petit village nommé Mombaruzzo, juste à côté de l'une des plus grandes distilleries d'Europe, la Berta, devenue célèbre pour son excellente production de grappa. 

Nous sommes accueillis simplement. La réception est au bar, pas loin de l'entrée. La clé de notre chambre nous est remise et nous prenons doucement possession des lieux. Nous avons opté pour l'une des 6 suites, la chambre marocaine. Il y a de l'espace, du confort, du charme et beaucoup d'authenticité. Les propriétaires ont mis tout en oeuvre pour préserver l'histoire du bâtiment, tout en pensant à rendre notre séjour le plus confortable possible.

Les vues sur la campagne piémontaise nous apaisent... L'air est frais, vivifiant et une brume fine est omniprésente; une ambiance mystérieuse et en même temps terriblement sereine y règne... Nous nous promenons, nous nous nous perdons et... nous aimons ça.

De retour à La Villa, nous profitons d'une petite sieste aux abords de la piscine, le soleil perce et le panorama est superbe. En été, on se voit bien rester de longues heures sur les transats, un bouquin à la main....

Le soir, apéro et diner à "La Vie", le restaurant de l'hôtel dirigé par Charlie Mozley, un chef qui a fait ses classes dans les cuisines de Gordon Ramsey et de Jamie Oliver au "Fifteen" à Londres. On y goute une cuisine d'un passionné de gastronomie italienne, simple, gourmande, concentrée sur le produit, ses saveurs et sa fraîcheur. La plupart des ingrédients proviennent de fournisseurs locaux et respectent les saisons.

La cave à vins est somptueuse, nous avons l'embarra du choix pour nous faire plaisir et discutons avec "Nicola", la femme de Chris, propriétaire de la Villa mais aussi fine connaisseuse en "raisins piémontais" et autres breuvages italiens.

La Villa, c'est une échappée heureuse dans un environnement de toute beauté où l'on se sent comme à la maison.